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Ao implementar um sistema de pedidos de IA ativado por voz, o restaurante pretende aproveitar as vantagens potenciais que a tecnologia pode oferecer para aumentar a sua eficiência operacional. Notavelmente, o sistema orientado por IA administrou com sucesso os pedidos em aproximadamente 60 segundos, alcançando uma notável taxa de conclusão de pedidos de 90%, superando os padrões de referência estabelecidos pelos métodos tradicionais baseados em equipe.
A integração da IA nooperações drive thrucontribui para maior eficiência e maior precisão dos pedidos. Esse aprimoramento tecnológico permite que a equipe da loja se concentre no atendimento aos clientes dentro do estabelecimento, garantindo uma experiência mais personalizada e mantendo um padrão consistente no preparo dos alimentos.
Os menus QSR trazem grande conveniência
A conveniência está remodelando a experiência do consumidor em restaurantes de serviço rápido (QSR), com o drive thru, a entrega e a retirada na calçada emergindo como os métodos preferidos nos últimos anos. Esta mudança é apoiada por dados que revelam um aumento de 30% no tráfego drive thru de 2019 a 2022, juntamente com um declínio significativo de 47% nas refeições presenciais em estabelecimentos de fast food durante o primeiro semestre de 2023 em comparação com o mesmo período de 2019.
A coleta na calçada, superando até mesmo o drive thru em popularidade, tornou-se a escolha preferida de 41% dos consumidores dos EUA ao fazer pedidos de entrega. Notavelmente, os clientes que optam por esses métodos orientados à conveniência geralmente estão prontos para a compra, aumentando potencialmente as taxas de compra adicionais em até 45%.
Dadas essas tendências, é crucial que os QSRs implantem displays e menus externos altamente eficazes. Essas ferramentas desempenham um papel fundamental na orientação dos clientes e no incentivo a compras adicionais na chegada, independentemente de eles escolherem o drive thru ou a opção de retirada na calçada.
Colocando telas externas para funcionar
O aumento nos pedidos drive thru e nas coletas na calçada levou muitos operadores de restaurantes de serviço rápido (QSR) a expandir suas ofertas, introduzindo faixas duplas, faixas de pedido antecipado e vagas de estacionamento designadas para coleta na calçada. Neste cenário, o papel dos displays externos superbrilhantes torna-se fundamental para influenciar as margens de lucro. Os QSRs que empregam pistas drive thru utilizam sinalização externa para mostrar novos itens e promoções conforme os motoristas se aproximam da estação de pedidos. O mesmo vale para retiradas na calçada, onde os clientes, ao encontrarem essas placas, podem ser solicitados a fazer compras adicionais.
É crucial que os monitores externos sejam meticulosamente projetados, projetados e certificados para operar com eficácia em diversas condições climáticas. Eles também devem garantir a legibilidade mesmo sob o brilho direto da luz solar, fator que ganha importância quando se considera a necessidade de rapidez no processo. Isto é sublinhado pela pesquisa da Bluedot, revelando que 85% dos consumidores podem considerar ou abandonar um drive thru com uma longa fila, e 6 em cada 10 podem optar por uma cadeia de café em vez de um drive thru de fast food se este último sofrer atrasos.
Alta qualidadeready drive externo através de menus digitaisdesempenham um papel fundamental no aumento da velocidade e eficiência, orientando os clientes para a fila mais curta, transmitindo informações com clareza, ilustrando opções e complementos disponíveis, atualizando a disponibilidade de itens e promovendo ofertas e pacotes de refeições.
Escolhendo cardápios externos para restaurantes
Expositores externos, especialmente painéis de menu drive thru de primeira linha, diferem significativamente de seus equivalentes usados dentro de edifícios de restaurantes de serviço rápido (QSR). As distinções residem em vários aspectos principais:
Requisitos de brilho:
As telas de menu internas atrás dos balcões de pedidos normalmente exigem uma classificação de brilho de cerca de 500 nits ou até menos.
Por outro lado, as telas externas exigem uma classificação de brilho de 3.000 nits ou superior para neutralizar efetivamente o impacto da luz solar direta e garantir a legibilidade do menu. Telas com classificações de brilho mais baixas podem parecer satisfatórias em showrooms, mas têm dificuldade para competir com a luz solar em condições reais.
Gerenciamento de calor:
Os displays externos devem ser projetados para dissipar e suportar o calor. O maior brilho e as lêndeas necessárias para a legibilidade à luz do dia geram calor substancial, ainda mais intensificado pela carga térmica da luz solar direta, especialmente durante o meio-dia.
Invólucros externos bem projetados incorporam sistemas internos sofisticados para liberar o calor antes que ele se acumule e afete a tela e os componentes eletrônicos. Em contraste, monitores externos com engenharia defeituosa podem sofrer falhas ou degradação rápidas, incluindo falhas isotrópicas – manchas pretas desagradáveis resultantes do acúmulo excessivo de calor interno.
Durabilidade e resistência às intempéries:
Os monitores externos precisam de uma engenharia robusta para resistir a diversas condições climáticas. Eles devem ser vedados contra a entrada de chuva, neve e poeira.
Os projetos estruturais devem garantir que as unidades permaneçam em pé mesmo em condições climáticas extremas, como ventos com força de furacão.
Em resumo, os sistemas de menu drive thru externos, especialmente aqueles otimizados para painéis de menu drive thru, exigem engenharia superior para enfrentar os desafios de brilho, gerenciar efetivamente o calor e garantir durabilidade a longo prazo em diversas condições ambientais.
Custos reduzidos e impactos direcionados
Os cardápios de fast food QSR estão optando por cardápios digitais dentro e fora de seus estabelecimentos por motivos válidos. A transição dos menus impressos tradicionais para a sinalização digital dinâmica oferece vantagens de poupança de custos, reduzindo despesas associadas à impressão e envio. Ao contrário dos menus de papel ou plástico que levam dias ou até semanas para serem atualizados, os menus digitais podem ser modificados em questão de segundos.
Um recurso notável que impulsiona essa mudança é a capacidade de implementar períodos do dia, onde os menus podem ser programados para mudar com base na hora do dia. Isso permite a transição perfeita dos itens do cardápio, como o desaparecimento dos sanduíches do café da manhã em horário determinado, e o ajuste de promoções e especiais de acordo com horários e datas específicas. Além disso, os proprietários e operadores apreciam a flexibilidade para ajustar as opções do menu com base nos hábitos e perfis de compra dos clientes em tempo real. Essa customização pode se adaptar ao longo do dia ou da semana, facilitada por um sistema de gerenciamento de conteúdo.
A integração de um sistema de gerenciamento de conteúdo baseado em nuvem para sinalização digital fornece aos QSRs e proprietários de restaurantes acesso remoto aos seus displays. Esse recurso remoto permite que eles atualizem rapidamente o conteúdo em um único restaurante ou em uma rede inteira, contribuindo para aumentar o conhecimento da marca e aumentar as vendas. Além disso, essa tecnologia facilita o monitoramento proativo de monitores, permitindo respostas rápidas e resolução de problemas mesmo ao gerenciar vários locais a partir de locais externos.
À medida que a tecnologia continua a evoluir, o acionamento QSR externo por meio de menus digitais está preparado para desempenhar um papel cada vez mais integral na definição do futuro da navegação para restaurantes. Se você tiver alguma solicitação, entre em contatoEKAA!!!
