Perché i chioschi self-service sono una necessità per i ristoranti

In qualità di titolare di un'azienda, il miglioramento dell'efficienza operativa e il miglioramento del servizio clienti rimangono gli obiettivi principali. Un metodo semplice per ottimizzare l'elaborazione dei pagamenti è offrire agli utenti alternative di pagamento self-service. L'implementazione di tecnologie self-service come chioschi, lettori di carte con chip EMV o portali di pagamento online consente ai commercianti di presentare comodamente i propri prodotti o servizi direttamente ai consumatori, ovunque si trovino nella loro routine quotidiana.

La tecnologia contactless è diventata rapidamente onnipresente negli ultimi anni, in particolare in settori come quello dei ristoranti, dove sta passando da un lusso a una necessità. I consumatori richiedono sempre più metodi rapidi e sicuri per effettuare ordini e pagamenti, spesso privilegiando la comodità rispetto agli approcci tradizionali del servizio clienti.

Il chiosco self-ordering emerge come una soluzione comoda e versatile, che offre una miriade di vantaggi. Facilmente integrabile in spazi compatti senza interrompere l'esperienza del cliente, l'ordinazione dal chiosco del ristorante consente aggiornamenti rapidi del menu man mano che gli articoli variano nella disponibilità. Inoltre, questi chioschi sono affidabili, consentono al personale di dedicarsi ad altri compiti e possono aumentare la redditività attraverso upselling e raccomandazioni.

Inoltre, c’è un ampio consenso da parte dei consumatori verso questa tecnologia. Con l’aumento degli acquisti senza contatto, i chioschi di pagamento self-service si sono rapidamente radicati nelle routine dei consumatori, dando forma a una nuova normalità nelle esperienze di vendita al dettaglio.

Una soluzione alle carenze

Il settore della ristorazione è ancora alle prese con un deficit di forza lavoro di circa mezzo milione di dipendenti rispetto ai livelli pre-pandemia. La carenza di personale ha spesso costretto gli operatori a ridurre gli orari di lavoro, provocando lunghe code e insoddisfazione dei clienti. Questi ritardi non solo interrompono le vendite, ma portano anche quasi il 75% degli acquirenti ad abbandonare occasionalmente le linee fisiche prima del proprio turno.

Il chiosco di cassa automatica offre una soluzione alla carenza di manodopera consentendo ai clienti di gestire i propri ordini in modo indipendente. Grazie alla possibilità di esaminare attentamente le voci del menu, selezionare le proprie preferenze e completare i pagamenti secondo i propri ritmi, i clienti non necessitano più dell'assistenza degli addetti alle vendite, mitigando così l'impatto della carenza di personale sull'efficienza del servizio.

Che cos'è un chiosco self-service per un ristorante?

Un chiosco self service per ristoranti costituisce un dispositivo touchscreen interattivo che consente ai clienti di acquistare beni o servizi in modo autonomo, senza l'assistenza del personale. Comprende elementi sia hardware che software che facilitano i clienti a sfogliare articoli, effettuare ordini e completare transazioni in modo indipendente.

L'aspetto hardware comprende un dispositivo schermo fissato saldamente a superfici come pareti, controsoffitti o piedistalli indipendenti. Nel frattempo, il componente software comprende un'applicazione kiosk che consente la personalizzazione di un flusso di lavoro degli ordini su misura per i requisiti specifici dell'azienda. Un tipico esempio di chiosco self-service è un sistema POS (punto vendita) montato, che garantisce ai clienti la possibilità di effettuare il check-out in modo autonomo all'interno di un negozio o di un ristorante.

Come un chiosco self-service di un ristorante può aiutare la tua attività

Migliora la gestione dello spazio.

L'implementazione di un chiosco self-ordering per un ristorante offre l'opportunità di recuperare prezioso spazio sul bancone. Il supporto quadrato offre opzioni di installazione versatili, consentendone il fissaggio sicuro a pareti, banconi o piedistalli. Questa flessibilità ti consente di personalizzare il posizionamento del dispositivo in base alle tue esigenze di spazio senza richiedere modifiche strutturali significative al layout del tuo negozio o ristorante.

Ridurre il fabbisogno di personale.

I clienti possono completare autonomamente gli ordini con un intervento minimo o nullo da parte del personale attraverso chioschi self-service, liberando così i membri del personale per occuparsi di altri compiti essenziali, una risorsa particolarmente preziosa per le aziende alle prese con carenza di personale. Secondo i rapporti, fino al 70% dei ristoranti sta attualmente lottando con un deficit di manodopera.

Offri una migliore esperienza al cliente.

Nella modalità self-service, i clienti hanno il pieno controllo sui propri ordini, facilitando la selezione rapida degli articoli e processi di pagamento accelerati. Di conseguenza, si registrano meno casi di inesattezze negli ordini e tempi di attesa ridotti, con un conseguente miglioramento dell'esperienza complessiva del cliente.

Aumenta le tue entrate.

I chioschi self-service offrono ai clienti un senso di anonimato, consentendo loro di effettuare ordini per articoli aggiuntivi o fare richieste speciali senza preoccupazioni di giudizio. La ricerca indica che la quota di mercato degli articoli difficili da pronunciare è aumentata dell'8,4% attraverso i canali self-service.

Inoltre, i chioschi self-service forniscono una piattaforma per l'upselling strategico e l'incentivazione dei clienti in modo meticolosamente realizzato. Uno studio condotto presso McDonald's ha rivelato che i clienti erano più propensi ad accettare le offerte di upsell presentate tramite chioschi self-service rispetto a quelle effettuate durante le interazioni di persona.

Ottieni una migliore visione del cliente.

Le interazioni dei clienti sui chioschi self-service possono essere monitorate meticolosamente, fornendo alle aziende informazioni preziose sui comportamenti e le preferenze dei clienti. Questi dati consentono alle aziende di offrire esperienze più personalizzate su misura per le esigenze dei singoli clienti.

Integrazione facile

I chioschi si presentano come alternative self-service compatte e perfettamente adattabili ai ristoranti Quick Service (QSR) e ai minimarket (c store) senza causare interruzioni. Forniscono opzioni di installazione versatili (in piedi, a parete e su bancone) abbinate a un design elegante e contemporaneo, che li rende compatibili con la maggior parte delle configurazioni e dei layout dei negozi. Inoltre, i chioschi possono essere gestiti da remoto, consentendo ai QSR e ai negozi di affrontare e correggere eventuali problemi a distanza, purché dispongano di una connessione Internet.

Come allestire un chiosco self-service per ristorante per la tua azienda

Analizza le tue esigenze aziendali.

Quando si valuta la fattibilità di investire in un chiosco self-service per la propria azienda, è fondamentale valutarne attentamente lo scopo e l'utilizzo previsto. Ad esempio, un vivace ristorante con servizio rapido potrebbe dare priorità all’accelerazione del servizio clienti e alla massimizzazione dell’efficienza dello spazio. Al contrario, un ristorante a servizio completo potrebbe cercare una soluzione semplificata che consenta ai camerieri di inserire gli ordini senza problemi senza sovraffollare la cucina o i banconi.

Comprendere le esigenze e gli obiettivi specifici della tua azienda ti guiderà nel determinare se un chiosco self-service è in linea con i tuoi obiettivi operativi. Considera fattori quali il flusso di clienti, i vincoli di spazio e il livello di automazione desiderato nell'elaborazione degli ordini. Valutando come un chiosco self-service si adatta alla tua strategia aziendale complessiva, puoi prendere una decisione informata sulla sua idoneità come investimento.

Scegli il dispositivo giusto.

Una volta determinato lo scopo del tuo chiosco self-service, il passaggio successivo prevede la selezione di un dispositivo adatto. La facilità d'uso dovrebbe essere una considerazione fondamentale. È essenziale optare per un dispositivo intuitivo che consenta ai clienti di navigare senza spiegazioni approfondite. Interfacce complicate o processi di configurazione lunghi possono sminuire l'efficienza e la comodità previste per un chiosco self-service.

Inoltre, è fondamentale allineare le specifiche del dispositivo ai tuoi requisiti specifici. Se massimizzare lo spazio sul bancone è una priorità, è consigliabile esplorare le opzioni dei dispositivi compatti. Questi dispositivi più piccoli possono essere comodamente montati su varie superfici come pareti, superfici piane o piedistalli. Inoltre, assicurati che il dispositivo scelto si integri perfettamente con il tuo sistema POS (punto vendita) e supporti più applicazioni kiosk, facilitando transazioni fluide ed efficienti.

Configura il tuo chiosco.

La scelta di una posizione ottimale all'interno del tuo negozio o ristorante è fondamentale quando si installa un chiosco self-service. A seconda del dispositivo scelto, potrebbe non essere necessario un tecnico per l'installazione. Ad esempio, il supporto per supporto quadrato viene fornito con tutto l'hardware di montaggio necessario incluso nella confezione, eliminando la necessità di interventi di assistenza. Inoltre, se decidi di spostare il chiosco, può essere facilmente disinstallato e spostato in un'altra posizione, offrendo flessibilità nel modificare la configurazione per soddisfare al meglio le esigenze aziendali in evoluzione.

Promuovi il tuo chiosco.

L'efficacia del tuo chiosco self-service dipende in larga misura dall'adozione da parte dei clienti. Per garantirne l'utilizzo, è essenziale informare attivamente i clienti sul chiosco e adottare strategie per incoraggiarne l'utilizzo.

La segnaletica all'interno del negozio costituisce uno strumento efficace per presentare ai clienti il chiosco e fornire istruzioni semplici sul suo utilizzo. Una segnaletica chiara e visibile può attirare l'attenzione sul chiosco e guidare i clienti attraverso il processo di ordinazione.

Inoltre, incentivare i clienti a utilizzare il chiosco può aumentare ulteriormente i tassi di adozione. Un modo per raggiungere questo obiettivo è offrire uno sconto sugli ordini effettuati tramite il chiosco self-service. Questo incentivo non solo incoraggia i clienti a provare il chiosco, ma li premia anche per aver scelto questa conveniente opzione.

Implementando queste strategie, puoi aumentare la notorietà del tuo chiosco self-service e incentivare i clienti a utilizzare questo metodo di ordinazione efficiente e conveniente.

La tecnologia continua ad evolversi e i chioschi di pagamento self-service sono pronti a svolgere un ruolo sempre più importante nel plasmare il futuro della navigazione aziendale. Per ulteriori informazioni in merito, contattareEKAA!!!